レシピ

2009年05月03日

fdf183de.jpgお味噌汁をつくるついでに、一緒につくったひじき

こちらも重ね煮調理しています!


っていっても、材料は3種類しかないから、重ねてる!って感じじゃないけど(笑)

ひじき、にんじん、うすあげの順だよ〜
 
 
 
 
 
 
重ね煮についてもっと詳しく知りたい方は
→ 重ね煮料理法〜陰陽調和で健康に!〜
 

confiant at 11:58|PermalinkComments(0)
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しばらく煮ると、空間ができる!










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この空間に豆腐をいれよう
(これは重ね煮の手順じゃなくて、私のミス)


ついでに、残りのだしも全部入れちゃおう!  








重ね煮についてもっと詳しく知りたい方は
→ 重ね煮料理法〜陰陽調和で健康に!〜
 

confiant at 02:22|PermalinkComments(0)
重ね煮という調理法でお味噌汁をつくりまーす

さっきのダシはお味噌汁用でした〜


しめじ、ワカメ、なす、キャベツ、長ネギ、にんじんの順に重ねます

順番が重ね煮のポイント!


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豆腐も入れたかったけど、鍋に入りきらなくなってしまったので
後から入れることにしよう(笑)

重ねた状態がくずれないよう、
ダシは2カップ分くらいのみ入れて、加熱しまーす


重ね煮についてもっと詳しく知りたい方は
→ 重ね煮料理法〜陰陽調和で健康に!〜



つづく 


confiant at 02:16|PermalinkComments(0)