重ね煮調理法で健康炒り豆腐の作り方〜重ねて煮る編〜重ね煮料理 〜健康お味噌汁〜

2009年05月18日

重ね煮調理法で健康お味噌汁

炒り豆腐と同時進行でお味噌汁も作りました

わかめ、キャベツ、大根、玉ねぎ、にんじん、ゴボウ、うすあげの順に重ねました
ゴボウは重ねる前に軽く炒めてね

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今回は、キノコがなかったためか、
重ね煮のお味噌汁というよりは、普通のお味噌汁のようでした

陰陽のバランスでおいしくなるって本当なんだな〜

 

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重ね煮調理法で健康炒り豆腐の作り方〜重ねて煮る編〜重ね煮料理 〜健康お味噌汁〜